¿Qué soplete de cocina comprar?

Antorchas de cocina

Para los no “cocinillas” el término soplete les sonará a herramienta industrial pero en cambio cuándo se habla de sopletes de cocina estamos hablando de uno de los aparatos más chic de la cocina. De hecho, es uno de mis regalos preferidos para mis amistades amantes de los fogones porque resulta ser un regalo original, vistoso y práctico.

Su uso se identifica con la repostería pero sus fines son de los más diversos, con él se puede dar “toques de elegancia y sofisticación” a los menús, muy similar a lo que se consigue con los cortadores de verdura que dejan los platos de ensaladas con un aspecto muy atractivo e innovador.

Los sopletes de uso culinario tienen un precio bastante barato por lo que se está popularizado su uso doméstico.

El hecho de comprar un soplete de cocina no es ningún derroche porque es un aparato para cocinar al que se le saca mucho partido y los resultados que se consiguen son muy vistosos y de una forma muy rápida.

 

➤ ¿Qué es un soplete de cocina?

Es un soplete tradicional pero de tamaño pequeño y compacto, con un mango ergonómico cuya llama se alimenta de la carga de gas que se coloca en el mango. Al apretar el gatillo se genera una chispa encendiendo una llama compacta y continua.

Todos los sopletes de cocina son autónomos, es decir no van conectados con ningún tipo de cable, pudiéndose regular la llama a gusto del usuario.

Dependiendo del modelo con una sola carga de gas puedes estar “llameando” entre 1 y 2 horas, lo cual te asegura muchos usos, habida cuenta que flambear un postre te llevará apenas unos segundos.

 

➤ ¿Dónde comprar sopletes de cocina?

No hay muchos sitios donde vendan este tipo de utensilios de cocina por eso yo siempre acudo a Amazon y simplemente con introducir en el campo de búsqueda: Soplete de cocina Amazon me muestra todos los modelos que se comercializan en la actualidad. Para hacerte sencilla la elección y no pierdas horas en comparaciones he rescatado un listado de los mejores sopletes de repostería, siempre teniendo en cuenta su relación calidad-precio y la opiniones de otros cocineros que ya los han probado.

 

➤ Comparativa de sopletes

En la siguiente comparativa te muestro los 5 sopletes que yo recomiendo teniendo en cuenta su precio y las prestaciones que ofrecen (Son los 5 aparatos de flambear mas vendidos en Amazon)

Diseño
Ibili 704500 Gourmet Profesional - Soplete
TTMOW Soplete de Cocina Profesional Cocinar, Comida, Soldadura, Barbacoa, Cámping - No Incluye Butano (Negro)
El más profesional
Fixget - Soplete de Cocina de Gas butano, para crème brûlée, Gas butano no Incluido, de Acero Inoxidable, Color Rojo, M
Kitchen Craft Master Class Deluxe - Soplete de Cocina Profesional
Ankway Soplete de Cocina Recargable, soplete Gas butano Profesional antorcha de Cocina, soplete Cocina butano para cocinar Alimentos y Creme brulée, panadería y BBQ-butano no Incluido
Marca
Ibili
TTMOW
Fixget
Kitchen Craft
Ankway
Modelo
704500
TTMOW
Butangasbrenner
Master Class Deluxe
Ankway
Tipo gas
Butano
Butano
Butano
Butano
Butano
Peso
299 g
340 g
290 g
281 g
Dimensiones
5 x 5 x 10 cm
16,2 x 12,6 x 6,4 cm
7,1 x 13,5 x 17,5 cm
11,9 x 15,5 x 6,6 cm
Nº Opiniones
41 Opiniones
205 Opiniones
102 Opiniones
232 Opiniones
76 Opiniones
Valoraciones
Diseño
Ibili 704500 Gourmet Profesional - Soplete
Marca
Ibili
Modelo
704500
Tipo gas
Butano
Peso
299 g
Dimensiones
5 x 5 x 10 cm
Nº Opiniones
41 Opiniones
Valoraciones
Diseño
TTMOW Soplete de Cocina Profesional Cocinar, Comida, Soldadura, Barbacoa, Cámping - No Incluye Butano (Negro)
Marca
TTMOW
Modelo
TTMOW
Tipo gas
Butano
Peso
340 g
Dimensiones
16,2 x 12,6 x 6,4 cm
Nº Opiniones
205 Opiniones
Valoraciones
El más profesional
Diseño
Fixget - Soplete de Cocina de Gas butano, para crème brûlée, Gas butano no Incluido, de Acero Inoxidable, Color Rojo, M
Marca
Fixget
Modelo
Butangasbrenner
Tipo gas
Butano
Peso
Dimensiones
Nº Opiniones
102 Opiniones
Valoraciones
Diseño
Kitchen Craft Master Class Deluxe - Soplete de Cocina Profesional
Marca
Kitchen Craft
Modelo
Master Class Deluxe
Tipo gas
Butano
Peso
290 g
Dimensiones
7,1 x 13,5 x 17,5 cm
Nº Opiniones
232 Opiniones
Valoraciones
Diseño
Ankway Soplete de Cocina Recargable, soplete Gas butano Profesional antorcha de Cocina, soplete Cocina butano para cocinar Alimentos y Creme brulée, panadería y BBQ-butano no Incluido
Marca
Ankway
Modelo
Ankway
Tipo gas
Butano
Peso
281 g
Dimensiones
11,9 x 15,5 x 6,6 cm
Nº Opiniones
76 Opiniones
Valoraciones
 

➤ ¿Cuál es mi recomendación?

Para los que busquen un soplete barato y de calidad, yo recomiendo el Fixget de acero inoxidable, que es uno de los sopletes más vendidos en Amazon online.

antorcha de cocina fixget

Características del soplete Fixget:

  • “Candado” de seguridad para evitar igniciones accidentales
  • Soplete de gas butano (se puede adquirir en cualquier supermercado, estanco o por Amazon)
  • Llama ajustable a voluntad del usuario
  • Temperatura ajustable desde 450º hasta 1300º
  • Fabricado en aluminio y acero inoxidable de alta calidad
  • Con una carga completa, puedes usar la “antorcha de cocina” durante 60 minutos a máxima intensidad.
  • Es uno de los más vendidos en Amazon
  • Es una compra recomendable en cuánto calidad-precio

Opiniones del Fixget:

valoraciones de la antorcha fisget

Para los que busquen un soplete ya a nivel de profesional o de restaurante, el más vendido es el Kitchen CraftMaster Class Deluxe 

 

➤ ¿Para qué se usan los sopletes de cocina?

Como he comentado anteriormente los usos son muy diversos, a continuación voy a citar algunos:

  • Tostar pan y otros alimentos
  • Caramelizar diversos postres
  • Flambear flanes, cremas catalanas, etc.
  • Fundir chocolates, quesos
  • Ahumar diferentes platos
  • Aromatización de bebidas, etc.

Ya no son aparatos exclusivos de la alta cocina sino de los restaurantes con estrellas Michelin, sino que En cualquier pagina web encontraras cientos de recetes donde puedes dar uso  los sopletes.

 

➤ ¿Qué debes valorar al comprar un soplete de cocina?

Son varias las cosas o elementos que hay que valorar y comparar entre un modelo y otro para decidir cuál se ajusta mejor a tus gustos y necesidades:

Tamaño: Yo recomiendo uno pequeño para guardarlo en cualquier armario de la cocina, date cuenta que una simple carga de gas te va a dar servicio al menos para una hora de uso. Por líneas generales solo los sopletes profesionales son un poco grandes.

Tipos de gas: Mi recomendación son los sopletes de gas butano porque en cualquier sitio (estancos) puedes conseguir recargarles. Algun modelo muy concreto usa gas propano (yo personalmente no soy partidario de este tipo de sopletes)

Tipos de llama: Los hay de dos tipos: De llama variable y de llama fija. Los primeros son los mas vendidos porque es muy practico que el usuario puede regular la intensidad y potencia de la llama, para así dar el gusto que deseemos a los alimentos. Algunos modelos llevan incorporados un complemento llamado “lock”, que al apretarlo se mantiene la llama como esté en ese momento sin tener que estar de continuo apretando con el dedo el gatillo.

Seguros de seguridad: Hay que revisar que el modelo que compras traiga incorporado mecanismos de seguridad para prevenir accidentes (sobre todo con niños)

 

➤ Conclusiones

  • Regalo práctico y original para los amantes de los fogones.
  • Muy económicos (15 euros) y profesionales (30 euros).
  • Gran popularización en los últimos años.
  • Aporta resultados muy vistosos a los menús.
  • Muy sencillo de usar.

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