Mi pasión por los fogones, por los restaurantes y por los chocos (txokos) se reparte a partes iguales, sin olvidar las bodeguillas donde tantas meriendas y cenas he celebrado con mis amigos, siendo un asiduo tanto de unos como de otros, pero no sólo como cocinero sino también como comensal.
España es un referente gastronómico de la cocina internacional con la presencia de varios restaurantes galardonados con estrellas Michelín. Pero la cultura gastronómica ha evolucionado expándiendose con la aparición en el norte de la península de sociedades culturales y gastronómicas que reciben el nombre de txoko (españolizado: Choco).
Pero para conseguir unos menús espectaculares se necesitan no sólo de buenos ingredientes o expertos chef sino también de utensilios de cocina prácticos y modernos.
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Este blog pretende ser un foro de encuentro entre los maestros de fogones, los aprendices de cocina, las amas de casa, los cocineros y los chefs de reconocido prestigio para entre todos hacer una selección de los mejores aparatos o accesorios de cocina apropiados para las necesidades de cada lector, con el fin de proporcionarle los instrumentos apropiados para hacer del arte culinario un pasatiempo lleno de saber y placer.
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Última actualización el 2023-07-30 / Enlaces de afiliados / Imágenes de la API para Afiliados