¿Qué sartén de acero inoxidable comprar?

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Las sartenes de acero inoxidable acoparan un gran numero de ventas en el mercado español, y son muchos las cocinas españolas que optar por esta opción como alternativa a la sartén antiadherente que fue un revulsivo para los fogones cuando salió al mercado pero que poco a poco, parece ir perdiendo terreno frente a otros tipos de sartenes.

 

➤ 5 Sartenes de acero buenas y baratas

Te dejo la lista de las que yo considero que son las 5 mejores atendiendo a su relación calidad precio y las opiniones de otros compradores ya las han probado en sus cocinas:

WMF Profi - Sartén 24 cm, de acero Inoxidable, sin recubrimiento para todo tipo de cocinas Incluido inducción
Sartén de 24 cm de diámetro de Cromargan acero inoxidable 18/10; Sartén sin revestimiento - uso profesional óptimo para cocción a altas temperaturas
54,95 EUR
Dto: 20,10 EUR
DE BUYER Affiity - Sartén para freír de Acero Inoxidable, 24 centímetros
24 cm de diámetro; 4 cm de alto y 2,8 mm de espesor; Fabricado en acero inoxidable de alta calidad
103,00 EUR −20,10 EUR 82,90 EUR
WMF Devil Sartén, Acero Inoxidable Pulido, 28 cm
Diseñado y fabricado en Alemania; Tamaño: 28 cm de diámetro y 22 cm de diámetro de estufa
57,25 EUR

➤ Características

El acero inoxidable se caracteriza por su dureza y su resistencia, siendo muy difícil que sea dañado por golpes o por “toques” con otros utensilios de cocina, incluso aunque sean metálicos.

La longevidad de las sartenes de acero es la principal ventaja que alegan sus defensores, pudiendo durar años como nuevas.

No toda sartén inoxidable es igual, sino que dentro de la oferta QUE existe en el mercado unas son mejores que otras, yo personalmente recomiendo las Tefal que es una marca de toda vida y cuya calidad está fuera de toda duda.

Antes de ponerte a cocinar con una sartén de acero lo primero que hay que hacer es curarla:

  • Se vierte una fina capa de aceite o de mantequilla en el fondo
  • Posteriormente se caliente a fuego medio durante unos minutos.
  • Se lavan con agua templada y después de cada lavado debemos secarla con esmero.

 

➤ Pros

  • Es una opción asequible para cualquier bolsillo y no tienen porqué ser de mala calidad.
  • Son livianas, a diferencia de las sartenes de hierro que pesan horrores y que casi exigen tener un asa de ayuda para agarrarla con ambas manos.
  • Son muy duraderas, es muy difícil que se ralle o que se abolle en el cocinar diario.
  •  Se calientan rápidamente por lo que son recomendables para cocinar en muy poco tiempo.
  • Son consideradas las sartenes más sanas porque no utilizan ningún tipo de antiadherente químico.

 

➤ Contras

No son un buen conductor del calor, así que la olla debe tener una capa de cobre o aluminio, de lo contrario tardará tiempo en calentarse

 

➤ ¿Dónde comprar sartenes de acero?

Si necesitas comprar sartenes u ollas de acero puedes encontrarlas en tres tipos de tiendas:

Tiendas especializadas de tu ciudad: Dónde el stock es limitado y en ocasiones el precio se sube un poquito.

Grandes superficies comerciales: Dónde nadie te va a poder asesorar y vas a tener que comprar a “ojos cerrados”

Tiendas online: Es mi opción preferida sobre todo Amazon, que es la mayor tienda online del mundo y donde vas a tener a tu disposición desde sartenes de acero de calidad insuperable hasta otras de gama media si no te quieres gastar mucho dinero.

 

Personalmente me gusta comprar en Amazon por 3 motivos:

  • Porque puedo comparar entre diferentes tipos de sartenes sin que ningún dependiente me agobie
  • El mismo modelo de sartén de acero inoxidable es más barato que en cualquier otro sitio
  • Me ahorro desplazamientos y pérdidas de tiempo

Mi recomendación personal:

Dto: 26,04 EUR
Tefal Daily Cook - Juego de 3 sartenes: Sartenes de 20, 24 y 26 cm de acero inoxidable, sartenes antiadherentes, tecnología Thermospot, cocción uniforme, todo tipo cocinas, sin PFOA, color negro
  • Juego de 3 sartenes Tefal de 20 24 y 26 cm de diámetro en el borde exterior y 5, 5 cm de alto
  • Sartenes de acero inoxidable con antiadherente para una fácil limpieza y una gruesa base que ofrecen una óptima retención del calor para obtener resultados tiernos y sabrosos. Reforzada a prueba de impactos
  • Sartenes antiadherentes con revestimiento interior antiadherente Titanium extra: cocina con menos grasas y fácil limpieza con extra resistencia gracias a las inserciones del mineral titanio
  • Compatible con todo tipo de cocinas: gas, eléctrica, vitrocerámica e incluyendo las de inducción
  • Thermospot: el punto central ayuda al control de la temperatura, cambia de color cuando la sartén alcanza 180ºC, ideal para cocinar la mayoría de platos

➤ Conclusiones

✅ Las sartenes de acero inoxidable se caracterizan por su precio económico y por su durabilidad.

✅ Recomiendo comprarlas en Amazon porque la misma sartén te sale más barato.

✅ Son más sanas que otras fabricadas con otros materiales.

 

Otras tipos de sartenes

 

Última actualización el 2021-12-05 / Enlaces de afiliados / Imágenes de la API para Afiliados